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秋ナスのパルマ風タルティーヌ
「温かい11月の影響で秋ナスが豊作です！」とニュースが流れる。どれどれ・・・と、八百屋さんに行くと、ツルツルの美しい茄子が、山盛りで並んでいた。たっぷり買い込み、お味噌汁や炒め物、大好物の焼き茄子に...
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