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熟したトマトが冷蔵庫にあるのでどうにかしたいと思いついたレシピです。 トマトと豆腐のスープを作りながら、これもありだなと作ってみることにし...
今日のお休みは寒いので家から一歩も出ないぞ!と決めて家にあるもので楽しむことにした。 テレビを観たり、音楽聞いたり、お料理したり.... ...
人数:2人分
ちょこっと余った野菜は甘酢漬けか白和えにすることが多いです。 その時の気分で食材が少し違いますが 今回はツナ缶を加えた白和えにしました。 ...
しりしりーとは、すりおろすという意味です。 「人参すりおろし」というネーミングどうよ。。 なんとも大胆で沖縄らしでしょう! 「人参の千切り...
鶏肉料理で竜田揚げが好きすですが 沖縄っぽい味のこのタンドリー風チキンも好きです。 若いころ、沖縄市のどこらかの食事処で食べたチキンが美味...
人数:5人以上分
野菜のあまり食材はほとんど 甘酢漬け にして数日間保管しています。 果物のあまり食材はジャムにして保管です。 柿をジャムにしたことがあるの...
里芋・・・・・・・3個 だし汁・・・・・・適量(里芋入れひたひたになるくらい) 酒・・・・・・・・大さじ1 砂糖・・・・・・・大さじ1 み...
人数:3人分
先週はがっつり働いたので、昨日はダラダラと過ごす休日でした。 今日のお休みは、時々食べたくなるドトールのミラノAをカプチーノとセットで朝食...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
いつもの手羽元と大根の照り煮は、大根と手羽元のみなのですが syuさんの鶏手羽元と大根の炊いたん の彩が美しかったので、真似て人参を加えて...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ベビーリーフとクラントリーフの違いは知らないけど 葉野菜のサラダを食べたくて購入しました。 ケチな私にしては、サラダとしては大きな出費! ...
人数:1人分
早く使用したい豚ひき肉を使用してミートソースパスタを作りました。 私はお肉の種類にこだわらずに家にあるもので作っていますが 牛ひき肉がコク...
師走とはよく言ったもので 公私ともになんだか忙しいです。 明日は仕事もお休みだし、用事なしなので ゆっくりお料理できそうです。 旭食品グル...
人数:1人分
調理時間:15~30分
我が家のさばの味噌煮は赤みそと白みその合わせ味噌で作っています。 赤みそで作っていましたが足りないことがあり 白みそ加えて作ったらこちらが...
私の中で日本食で外せないのがほうれん草のおひたしです。 ほうれん草のバター炒めも好きなんですが ほうれん草のおひたしも大好きです。 レシピ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
ブログを見ていらっしゃる方はご存じだと思うのですが私はすごく不器用です。 調味料が入った厚焼き卵や出汁巻き卵を作れないんです。 私もパパも...
油ののったぶりを照り焼きにしました。 わたしは、チコ&ザ・ジプシーズのCDにのってお料理しています。(笑) 霜降りのお肉やぶりなどの脂っこ...
大根の皮を家の中で干していたのでそれを使ってのお料理です。 大根の皮だけだと彩がよろしくないので、少し人参を加えました。 分量を量り忘れた...
人数:1人分
調理時間:5~15分
赤だしの王道、豆腐とねぎの赤だしは時々飲みたくなります。 最近、残り物処理の料理が続いているので 欲しいと思うものをちょいちょい食べないと...
人数:1人分
言わずとも..... 残り物整理のレシピです。 今日は夕方から青山に音楽を聴きに行ってきます。 運よくチケット取れたので楽しんできます☆ ...
人数:1人分
大根と言えば、ふろふき大根ははずせませんよね。 柚子味噌のふろふき大根大好きです。 先日の 我が家の味噌こんにゃくおでん は赤みそで作った...
人数:4人分