切り干し大根のハリハリ漬け レシピ

切り干し大根のハリハリ漬け
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ハルルさん
ハルルさん
  •     家族  お客様
  •    普段の食卓
ビタミンたっぷり
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

ほんのりぴり辛と胡麻油の風味で、食欲そそる逸品ですo(^▽^)o

材料

  1. 切り干し大根　1袋
  2. きゅうり　1本
  3. 人参　1/2本
  4. 醤油　大さじ1
  5. 黒酢(無ければ米酢)　大さじ2
  6. キビ砂糖　小さじ1/2
  7. 胡麻油　小さじ1
  8. 七味　適量

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水で10分以上戻しておく。

  2. 2.

    人参ときゅうりは千切り。

  3. 3.

    調味料合わせ、水気切った大根と野菜入れ七味と塩で味を整えて完成

ワンポイントアドバイス

好みで山椒をふっても美味しいです

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  • (ID: r874574)
  • 2015/03/02 UP!

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