野菜の塩麹漬け レシピ

野菜の塩麹漬け
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SHIHOさん
SHIHOさん
＜材料／作りやすい分量＞にんじん 1本きゅうり 1本塩麹 大さじ4～＜作り方＞１．きゅうりは塩（分量外）で塩もみして水でさっと洗い流す。 にんじんは太めのものは縦半分に切る。２．１...
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  • (ID: b12121693)
  • 2012/04/10 UP!

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maherunさん

maherunさん  2012/04/11 UP!
塩麹とぬかみそは別物？昔キャベツのおしんこが凄く美味しかったのを思い出しました。塩麹にキャベツを漬けて食べてみよっと！

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