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栗の甘露煮 レシピ

栗の甘露煮
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まりっこさん
まりっこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

即席甘露煮

材料

  1. 生栗　20個位
  2. 砂糖　60㌘
  3. 蜂蜜かメープルシロップ　120㌘
  4. 水　250ﾐﾘﾘｯﾄﾙ

作り方

  1. 1.

    鬼皮と渋皮を剥く

  2. 2.

    ひたひたに被るくらいの水でこまめに灰汁を取りながら20分茹でる。

  3. 3.

    ある程度灰汁がなくなったら落し蓋をする

  4. 4.

    新しい鍋に砂糖と蜂蜜を入れて沸騰させて溶かす

  5. 5.

    3の栗をスプーンですくってシロップの鍋に入れてゆする

ワンポイントアドバイス

最後に鍋をゆする時はそっと。崩れるので

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  • (ID: r1310301)
  • 2018/09/24 UP!

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