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河豚会【後編 和の部】

河豚会【後編 和の部】
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油売りエマさん
油売りエマさん
河豚会続きです。河豚の身と海老をすり身にしてロール白菜にしてみました。 河豚出汁でことこと煮て最後に柚子胡椒風味のとろみ餡を掛けて…という発想はなかなかよかったと思うけど。柚子胡椒入れるタイミングがち...
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  • (ID: b2233751)
  • 2009/12/04 UP!
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