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紫蘇梅鶏

紫蘇梅鶏
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油売りエマさん
油売りエマさん
梅紫蘇酢と、お裾分けいただいた梅塩を使った一皿。皮無し鶏むね肉を繊維にそって細切りにして、塩と酒少々、片栗粉をたっぷりまぶします。沸騰した湯に太白胡麻油を大匙１杯入れ、鶏肉を茹でます。片栗粉にコーティ...
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  • (ID: b1045265)
  • 2008/07/02 UP!
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