パン作り133・134　（ホテルブレッド・くるみレーズンベーグル）

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kiicoさん
kiicoさん
再びホテルブレッドを作りました。昨日の教訓を生かし自分なりにいろいろ改善しました。少し塩味を感じたので、食塩を減らしそして上部があまり割れなかったので、生地のまるめをきつくし、焼き色が強くならないよう...
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  • (ID: b10081027)
  • 2010/07/15 UP!

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