余った薬味の使い道
料理紹介
しそ茗荷など。写真はサラダバージョン
材料
- しそ、茗荷 適量(多め)
- 梅、きゅうり 適当(少なめ)
- のり、ごま 適量(多め)
作り方
- 1.
それぞれ細かくカットして混ぜるだけ。
- 2.
→醤油:みりん:柑橘類=1:1:1のドレッシングを加えて和風ドレッシングに。大根サラダにかけて完成。
- 3.
→すだちor寿司酢or酢を加えて、混ぜご飯に。
ワンポイントアドバイス
薬味があると食卓がリッチになるけど余ってしまいがちなので。
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- 2016/04/01 UP!