鶏団子と春雨のスープ

作り方

1. 1.

   鶏挽肉、長葱のみじん切り、塩こしょうを少々、片栗粉をよく混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
   

2. 2.

   湯を沸かして椎茸と春雨を入れ、1に分量とは別の片栗粉をまぶしながら、その中に入れる。
   

3. 3.

   味覇、薄口醤油で味を調え、弱火で少し煮込めば出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

鶏団子にまぶした片栗でとろみが出ますが、あんの硬さは お好みで調整して下さいね♪

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• (ID: r155353)
• 2010/10/19 UP!

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