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鶏手羽先の燻製、作ったどお~♪

鶏手羽先の燻製、作ったどお~♪ レシピ

2018/08/14UP! 燻製と言えば、材料を調味液(ソミュール液)につけ込んで水に浸けて塩分を抜いて風乾などなどハードル高め。でもね、この鶏の手羽先だけは下準備なしでOKなの。今回は、塩とイタリアンハーブソルトの2種で味付け...…続きを読む>>

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