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胡瓜のはさみキムチ
イギリスの胡瓜は身もどっしりして背丈も３０cm位と大きいです そのイギリスサイズで一本半、四カ所縞目に皮を剝き、縦十文字に切り込み入れて 塩水（カップ一杯のお水：大さじ１の天然塩）に重しものっけて、漬...
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