#213　ピーマンの炒め物

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デコポン大王さん
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醤油は、大豆、小麦に塩を混ぜてできる発酵調味料である。麹菌や乳酸菌、酵母などの微生物による分解によって、旨み成分ができるのだ。もろみというのは、醤油を絞る前の状態のことだ。もろみに甘味をつけた商品があ...
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  • (ID: b1993269)
  • 2009/09/08 UP!
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