晩ご飯

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cyacoさん
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ツバス塩焼き塩して臭み取り。流水で洗って水気を拭いて再度塩して焼いといた。TV番組で言ってた、仕上げに皮目に酒＆淡口醤油をハケで塗ってパリッとさせるっていうワザ、使わせてもらってる(*・...
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  • (ID: b1376222)
  • 2008/12/29 UP!
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