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先日、京都と東京で おばんざいのお教室を展開されている 小平泰子先生の 東京のお教室で タイ料理レッスンをやらせて頂きました。 今から20年...
10月のMonthly lessonsは 難易度高いです。 カリーパフです。 特に湿度が低くなる 日本の秋~冬になると、 生地の水分が抜けて...
ある日の 娘の夏休み弁当。 現代小学生は 忙しい。 塾にお稽古に宿題に遊びに。 現代お母さんも忙しい。 仕事に家事育児に加えて、塾通いの子供...
7月のMonthly lessons 全日程が終わりました。 タイカレーのペーストを 材料からそろえてみると、 意外に揃えられる? と 思っ...
タイ料理だからとか、 じゃなくっても夏になると、ハーブが美味しくなります。 体が欲しているという感じです。 日本人が 夏になると ミョウガと...
タイ料理だからとか、 じゃなくっても夏になると、ハーブが美味しくなります。 体が欲しているという感じです。 日本人が 夏になると ミョウガと...
だしまろ酢の料理レシピ 「これ1本で味が決まる!だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニター参加中】 長い連休も、終わりましたねー。 ご旅行に行かれ...
だしまろ酢の料理レシピ 「これ1本で味が決まる!だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニター参加中】 はい。 初めて!? 当選しました。 これで何時...
メリークリスマスでございます。お子さんがいらっしゃるご家庭では、 おうちでのクリスマスパーティ、楽しまれたことでしょう。 うちは、娘のディナ...
時々、タイにご旅行に行かれる生徒さんから レストランのチョイスについて、 質問されます。 その中に 「パイナップルチャーハンを、ちゃんとパイ...
このがぞうは タイ料理=トムヤムクン! とうイメージの日本人、 未だに かなり いらっしゃるかもしれませんね。 この画像は 前にMonthl...
9月ですね。 夏休みが終わりましたね。 毎日のお昼ご飯、がんばりましたね。 お子さんの給食が始まったら、好きなもの食べましょう! って、うち...
先日、ずーっと会いたくて、でも、ずーっと、きっかけがつかめず、 このたび、ようやくお会いできたご家族に、 「私的・必殺必勝手土産」の パイナ...
お鍋1個で 絶妙なおこげまで堪能できる、 「オールジャパンでカオマンガイ」レッスン。 レッスンに参加された生徒さんから ご感想頂きました。 ...
6月のmonthly lessons, 全日程終了いたしました。 7月は22日は満席。 31日は残席2 となっております。 あと、29日募集...
週末ランチ。 めっちゃ、手抜き というか。 めっちゃ スピードランチです。 作り方は 上のインスタ記事に書いてあります。 超目分量です。 で...
といいつつ。 タイ料理 じゃ、ないな。 タイでは、ゴーヤは スープとかヤム(サラダ・あえもの)に使う。 ある日のランチ。 作り方は、 ↑イン...
全然自慢じゃないけど。あたし、娘が幼稚園の時、 週に4回 お弁当生活でした。 ですがね。 3年半、そうやって お弁当スキルを磨き、 卒園時に...
全然自慢じゃないけど。あたし、娘が幼稚園の時、 週に4回 お弁当生活でした。 ですがね。 3年半、そうやって お弁当スキルを磨き、 卒園時に...
って。タイトル、これでいいのか? うち、タイ料理教室ですけど。 ご安心ください。 タイ料理です。 タイ料理の中でも、 確固たる地位を築いてい...