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沖縄ちゃんぽん 沖縄ちゃんぽんです。沖縄風の野菜炒めライスだ。昨晩、NHKの「サラメシ」でやっていたのを気になって作ってみた。材料ごはん 適...
ネギ塩イカ焼きそばです。 材料は、蒸し麺・ネギ・イカの塩辛のみ。 作り方は、刻みネギを油で炒めてネギ油を作り、蒸し麺とイカの塩辛を投入。 程...
シシリアンライスという食べ物があり・・・ 佐賀市のご当地グルメなんだそうで、 「ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉(牛肉が多い)と玉ねぎを...
1月は案外忙しい・・・。たくあんチャーハンです。 良いたくあんが手に入ったので、以前から作ってみたかったメニューだ。 材料 冷ごはん 適量 ...
マルちゃん正麺の冷やし中華をまだ食べ続けなければならない・・・。 今日は油そばアレンジで。 材料 マルちゃん正麺冷やし中華 1袋 醤油 少々...
缶詰の焼き鳥焼きそばです。 材料はこんなものです。 焼きそば 1玉 16円、焼き鳥缶詰 1つ 99円 その他、冷蔵庫内から探し出した残り物。...
こんばんは。ひやごはん料理研究家(笑)です。 ひやごはんでいかに簡単でうまいものを作れるかが課題なのです。 材料 ひやごはん 適量 にんにく...
今日の材料はこれだ・・・。 作り方 1.湯を沸かして、カップヌードルカレーを作る。 2.カップヌードルのスープ半分と冷ごはんをスキレットに入...
いつも突如、思いつきの有りものでメニューを考えるのだが・・・ いつもの納豆ごはんに焼き肉のたれをかけてみた。 材料 ごはん 適量 納豆 1パ...
フェイジャオンもしくはフェイジョン、通常はインゲンマメを指す。また、インゲンマメを煮た料理のこと。 ブラジルでは、多くの人が毎日のように白米...
鮭フレークとしめじの炊き込みご飯です。 ご飯を作るのがメンドウなときは炊き込みご飯だ。 材料とだしを入れて、炊飯器で炊けば完成だ。 水分量間...
うちのバジルがどんどん育つので、新メニューを考えてみました。 材料 冷やごはん たまご 1コ バジル 数枚 ミニトマト 2コ ベーコン 2枚...
貧乏飯食堂の本来の意義に立ち戻り、玉子とごはんだけでできる貧乏飯というか、シンプルなチャーハンです。 材料はこれだけ。冷ごはん茶碗2杯分・玉...
肉なしクリスマス料理だ! まずはからあげから。 材料 麩 適量 中華鶏がらスープだし 少々 たまご 1個 片栗粉 適量 鶏がらスープに麩をひ...
人数:1人分
調理時間:5~15分
ツナともやしのゆず胡椒パスタです。 材料 パスタ 適量 ツナ 1缶 もやし 適量 ゆずこしょう 少々 しょうゆ 少々 こしょう少々 ツナとも...
人数:1人分
調理時間:5~15分
和風納豆スパゲティです。 材料 パスタ 適量 納豆 1パック 刻みネギ 適量 めんつゆ 適量 マーガリン 少々 パスタを茹で、納豆・めんつゆ...
人数:1人分
調理時間:5~15分
広島風お好み焼きは広島県民のソウルフードだ。かくいう私も広島を離れて幾年月・・・どうしても広島風お好み焼きが食べたくなる時がある。 どうにか...
人数:2人分
調理時間:5~15分
とんこつラーメン風そうめんです。 材料 そうめん 一把 たまご 1個 刻みネギ 適量 白ごま 適量 にんにく 1かけ ごま油 適量 中華鶏が...
人数:1人分
調理時間:5~15分
玉子丼です。お麩を使っています。 材料 ごはん 適量 たまご 1個 玉ねぎ 半個 お麩 5~6個 だし 適量 しょうゆ 少々 砂糖 少々 み...
人数:1人分
調理時間:5~15分
ペペロンチーノそうめんです。 材料 そうめん 一把 にんにく 1かけ 赤唐辛子 1本 刻みネギ 少々 塩コショウ 少々 オリーブオイル 適量...
人数:1人分
調理時間:5~15分