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計量ミスから生まれたパン レシピ

計量ミスから生まれたパン
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松尾美香MIKA『日本一やさしい本格パン作りの教科書』さん
松尾美香MIKA『日本一やさしい本格パン作りの教科書』さん
おはようございます。先日クロワッサンのレッスン用の生地を用意しようとしたのですが、計量ミス。ミキシングしたら明らかに水分量が違う。とてもゆるい生地になっていました。そこでお粉を足して、ミキシ...
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  • (ID: b15037587)
  • 2015/03/03 UP!

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