つっちぃさんの新着ブログ(6/28) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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全546件中101〜120件を表示しています。
最近仕入れた食材。。
最近仕入れた食材。。 2011/11/08 UP! (ID:b11604241)
フランスの フォアグラ 網脂とトリッパ 鯛、ニシン、甘鯛、鯛、コチ

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寝そべって。。時間あまり気にしないで。。。
寝そべって。。時間あまり気にしないで。。。 2011/11/08 UP! (ID:b11603154)
今日は。 今日はお休みです。。 これから歯医者ですが、、それまではゆっくりとしています。 うつ伏せは腰にきますが、、この体制はなんか楽。。。...

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嬉しいな~。。
嬉しいな~。。 2011/11/05 UP! (ID:b11591631)
今晩は。 そして、お疲れ様です。 何か暖かいですね。。。 店内は何時も半袖で充分。 今もTシャツ一枚で充分。 今日は、東京からのお客様がご予...

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謎解きはディナーの後で。。。
謎解きはディナーの後で。。。 2011/11/01 UP! (ID:b11581768)
今晩は。。 そして、お疲れ様です。。 今日はお休みで一日中ほとんど寝ていました。。 最近お客様からお話が出ている、、謎解きはディナーの後で。...

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お疲れ様です。。。
お疲れ様です。。。 2011/10/28 UP! (ID:b11571165)
今晩は。 そして、お疲れ様です。。 本日の夜、予約が入っておりませんでしたので、お店を閉めて、仕込みをしました。。 お電話頂きましたお客様、...

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昨日仕入れた食材
昨日仕入れた食材 2011/10/25 UP! (ID:b11571164)
イサキにボタンエビ ハマグリ 鯛、シシャモ 牛ヒレ肉 クモコとハマグリ

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最近仕入れた食材。。。
最近仕入れた食材。。。 2011/10/23 UP! (ID:b11553722)
サーモンは必ずタスマニア産を使います ハマグリは中国産ですが、大きくて美味しいから、良く使います。 ムール貝、これは普通サイズ。先日はもっと...

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RACINE(ラシーヌ) pt5
RACINE(ラシーヌ) pt5 2011/10/22 UP! (ID:b11550918)
ガトーショコラ に合わせた、赤の貴腐ワインとの相性も◎ エスプレッソ とても癒された時間でした。。。 イマダテさんご夫妻とも楽しくお話が出来...

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RACINE(ラシーヌ) pt4
RACINE(ラシーヌ) pt4 2011/10/22 UP! (ID:b11550917)
ヒゲソリ鯛(アラカルトで) 言う事なしでめっちゃ美味しいです♪ フランス産マロンのクレープ の前に、、、、 チーズの盛り合わせ ブルーチーズ...

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RACINE(ラシーヌ) pt3
RACINE(ラシーヌ) pt3 2011/10/22 UP! (ID:b11550916)
お料理 リエット 自家製のお肉料理盛り合わせ (お願いして特別にご用意して頂きました、、、希望されればご用意してくれます) シェフの丁寧さと...

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RACINE(ラシーヌ) pt2
RACINE(ラシーヌ) pt2 2011/10/22 UP! (ID:b11550915)
カウンター上のオブジェ テーブル席(もっと綺麗に写せたかも、、、、スミマセン)

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RACINE(ラシーヌ)
RACINE(ラシーヌ) 2011/10/22 UP! (ID:b11550914)
シェフ&マダム イマダテさんに了解を得て 写させて頂きました ←北野天満宮の東門の真正面にあります 静かな佇まい、、、良い雰囲気です 清潔で...

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仕入れた食材。。。
仕入れた食材。。。 2011/10/22 UP! (ID:b11550913)
色々と仕入れています↑

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2011年10月21日のアラカルト
2011年10月21日のアラカルト 2011/10/22 UP! (ID:b11550912)
本日のアラカルト 自家製のパン付き(お代わり自由です) デミサイズ(お値段半分)も承ります。お気軽にお申し付け下さい ポテトフライ ¥20...

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流行るべきお店なんだ。。。
流行るべきお店なんだ。。。 2011/10/18 UP! (ID:b11540801)
今晩は。。 そして、お疲れ様です。。 今日は、朝から歯医者です。。 治療してもらって、、次は買い出しに行きました。 久しぶりに、無農薬野菜を...

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2011年10月14日のアラカルト
2011年10月14日のアラカルト 2011/10/14 UP! (ID:b11526393)
本日のアラカルト 自家製のパン付き(お代わり自由です) デミサイズ(お値段半分)も承ります。お気軽にお申し付け下さい 秋刀魚のリエット風 ...

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シシャモを生で食べる。。。
シシャモを生で食べる。。。 2011/10/14 UP! (ID:b11526392)
今晩は。 そして、お疲れ様です。 雨男、、、とは僕の事。 結構雨降ってます。 写真を沢山撮りましたが、ケーブルが無いので、今日仕入れた食材を...

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今晩は。
今晩は。 2011/10/13 UP! (ID:b11522998)
今晩は。 今日実家から戻りました。 この一か月はちょっと落ち着きが無いですね。 帰ったら直ぐに洗濯物を干して、引っ越してから手を付けなかった...

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2011年10月5日のアラカルト
2011年10月5日のアラカルト 2011/10/06 UP! (ID:b11501341)
本日のアラカルト 自家製のパン付き(お代わり自由です) デミサイズ(お値段半分)も承ります。お気軽にお申し付け下さい 秋刀魚のリエット ¥...

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誠に勝手ながら。。。
誠に勝手ながら。。。 2011/10/05 UP! (ID:b11498110)
お知らせ 10月12日~14日のお昼 まで お休みを頂きます。 14日の夜は満席になっておりますので、15日から よろしくお願い致します。 ...

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