- つっちぃさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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最近仕入れた食材。。
2011/11/08 UP!
(ID:b11604241)
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フランスの フォアグラ 網脂とトリッパ 鯛、ニシン、甘鯛、鯛、コチ
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寝そべって。。時間あまり気にしないで。。。
2011/11/08 UP!
(ID:b11603154)
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今日は。 今日はお休みです。。 これから歯医者ですが、、それまではゆっくりとしています。 うつ伏せは腰にきますが、、この体制はなんか楽。。。...
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嬉しいな~。。
2011/11/05 UP!
(ID:b11591631)
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今晩は。 そして、お疲れ様です。 何か暖かいですね。。。 店内は何時も半袖で充分。 今もTシャツ一枚で充分。 今日は、東京からのお客様がご予...
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謎解きはディナーの後で。。。
2011/11/01 UP!
(ID:b11581768)
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今晩は。。 そして、お疲れ様です。。 今日はお休みで一日中ほとんど寝ていました。。 最近お客様からお話が出ている、、謎解きはディナーの後で。...
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お疲れ様です。。。
2011/10/28 UP!
(ID:b11571165)
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今晩は。 そして、お疲れ様です。。 本日の夜、予約が入っておりませんでしたので、お店を閉めて、仕込みをしました。。 お電話頂きましたお客様、...
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昨日仕入れた食材
2011/10/25 UP!
(ID:b11571164)
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イサキにボタンエビ ハマグリ 鯛、シシャモ 牛ヒレ肉 クモコとハマグリ
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最近仕入れた食材。。。
2011/10/23 UP!
(ID:b11553722)
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サーモンは必ずタスマニア産を使います ハマグリは中国産ですが、大きくて美味しいから、良く使います。 ムール貝、これは普通サイズ。先日はもっと...
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RACINE(ラシーヌ) pt5
2011/10/22 UP!
(ID:b11550918)
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ガトーショコラ に合わせた、赤の貴腐ワインとの相性も◎ エスプレッソ とても癒された時間でした。。。 イマダテさんご夫妻とも楽しくお話が出来...
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RACINE(ラシーヌ) pt4
2011/10/22 UP!
(ID:b11550917)
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ヒゲソリ鯛(アラカルトで) 言う事なしでめっちゃ美味しいです♪ フランス産マロンのクレープ の前に、、、、 チーズの盛り合わせ ブルーチーズ...
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RACINE(ラシーヌ) pt3
2011/10/22 UP!
(ID:b11550916)
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お料理 リエット 自家製のお肉料理盛り合わせ (お願いして特別にご用意して頂きました、、、希望されればご用意してくれます) シェフの丁寧さと...
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RACINE(ラシーヌ)
2011/10/22 UP!
(ID:b11550914)
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シェフ&マダム イマダテさんに了解を得て 写させて頂きました ←北野天満宮の東門の真正面にあります 静かな佇まい、、、良い雰囲気です 清潔で...
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2011年10月21日のアラカルト
2011/10/22 UP!
(ID:b11550912)
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本日のアラカルト 自家製のパン付き(お代わり自由です) デミサイズ(お値段半分)も承ります。お気軽にお申し付け下さい ポテトフライ ¥20...
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流行るべきお店なんだ。。。
2011/10/18 UP!
(ID:b11540801)
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今晩は。。 そして、お疲れ様です。。 今日は、朝から歯医者です。。 治療してもらって、、次は買い出しに行きました。 久しぶりに、無農薬野菜を...
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2011年10月14日のアラカルト
2011/10/14 UP!
(ID:b11526393)
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本日のアラカルト 自家製のパン付き(お代わり自由です) デミサイズ(お値段半分)も承ります。お気軽にお申し付け下さい 秋刀魚のリエット風 ...
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シシャモを生で食べる。。。
2011/10/14 UP!
(ID:b11526392)
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今晩は。 そして、お疲れ様です。 雨男、、、とは僕の事。 結構雨降ってます。 写真を沢山撮りましたが、ケーブルが無いので、今日仕入れた食材を...
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今晩は。
2011/10/13 UP!
(ID:b11522998)
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今晩は。 今日実家から戻りました。 この一か月はちょっと落ち着きが無いですね。 帰ったら直ぐに洗濯物を干して、引っ越してから手を付けなかった...
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2011年10月5日のアラカルト
2011/10/06 UP!
(ID:b11501341)
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本日のアラカルト 自家製のパン付き(お代わり自由です) デミサイズ(お値段半分)も承ります。お気軽にお申し付け下さい 秋刀魚のリエット ¥...
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誠に勝手ながら。。。
2011/10/05 UP!
(ID:b11498110)
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お知らせ 10月12日~14日のお昼 まで お休みを頂きます。 14日の夜は満席になっておりますので、15日から よろしくお願い致します。 ...
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