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牛もも肉の飴色玉ねぎ塩麹煮込み・ささみのシャキシャキマリネ レシピ

牛もも肉の飴色玉ねぎ塩麹煮込み・ささみのシャキシャキマリネ
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しまちゅう(旅情家)さん
しまちゅう(旅情家)さん
最近はまっている、塩麹を使った煮込み料理。だしを入れなくても塩麹の旨味がしっかりとしているので、素材の味をシンプルに楽しみたいときにぴったりなのです。 今回は牛ももブロック肉が安かったので塩麹で...
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分
  • (ID: b11830367)
  • 2012/01/16 UP!

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