ワラサの甘酢ソース

作り方

1. 1.

   ワラサは皮をはぎ、骨抜きをして、1cm幅にそぎ切りにします。ボウルに下味の材料を入れ、ワラサを加えて10分ほど漬ける。
   

2. 2.

   １に片栗粉をまぶして180度の油で揚げる。
   

3. 3.

   お皿に千切りにした大根と人参を敷き、②を並べる。
   

4. 4.

   ★印の調味料を混ぜ合わせ③にかけ、ねぎを散らす。
   
   

ワンポイントアドバイス

残った半身はお刺身で！その他はアラ煮でどうぞ。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2011/01/post-43.html

• (ID: r270647)
• 2011/07/27 UP!

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