生クリーム不使用♪豆腐のレアチーズケーキ

作り方

1. 1.

   クラッカーをビニール袋に入れて麺棒等で叩いて砕き、牛乳とレンジに30秒かけて溶かしたバターを入れて混ぜる
   

2. 2.

   お好みのケーキ型にクッキングシートを敷いて①で混ぜたボトムを入れて押しながら底に固める感じで入れ、冷蔵庫で少し冷やしておく
   

3. 3.

   クリームチーズをレンジに30秒程度かけて少し軟らかくしてからボウルに★の材料を全て入れて混ぜる(粉ゼラチンは予めふやかしておいたものを入れる)
   

4. 4.

   ②の型に③のチーズケーキのタネを流して冷蔵庫で冷やし固める
   

5. 5.

   ブルーベリーやイチゴなどのフルーツをお好みでトッピングしたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ボウルで材料を混ぜる時には滑らかになるまで混ぜますがフードプロセッサーを使うとより簡単にスピーディーに作れます!
私は15センチのケーキ型を使っています♪

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• (ID: r989880)
• 2015/12/23 UP!

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