作り置きベジにオススメ♪焼きネギとゴボウの柚子胡椒マリネ

作り方

1. 1.

   ゴボウは洗いながら皮を削ぎ、斜めに薄くスライスする
   長ネギの白い部分は4センチぐらいの長さにカットする
   長ネギの緑の部分はトッピングに細かく刻む
   

2. 2.

   ゴボウは軟らかくなるまで茹でる
   長ネギはフライパンで転がしながら焼き色を付けて焼く
   

3. 3.

   タッパー等に◎の材料を入れて混ぜ、ゴボウとネギを漬け込み、1時間以上漬けて味を馴染ませる
   

4. 4.

   器に盛って、刻んだネギをトッピングしたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

長ネギが太い場合には蓋をして蒸し焼きにする感じで焼くと中まで火が通って甘みが増して美味しく頂けます!

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• (ID: r1335357)
• 2019/01/09 UP!

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