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- 冬のポカポカ対策はこれ!! 2種類の砂糖をブレンドして作る♪生姜シロップ
冬のポカポカ対策はこれ!! 2種類の砂糖をブレンドして作る♪生姜シロップ
- kitten遊びさん
- 調理時間：30分〜1時間
- 人数：5人以上分
料理紹介
生姜を薄くスライスして砂糖やスパイスと煮て作るシロップです!材料
- 生姜 500g
- ★粉黒糖 150g
- ★甜菜糖 350g
- 水 600cc
- ◎クローブ(ホール) 2個
- ◎シナモンスティック 1本
- ◎カルダモン(パウダー) 小さじ1/4
- ◎ブラックペッパー(ホール) 3個
- レモン汁 大さじ2
作り方
- 1.
生姜は綺麗に洗って皮を剥かずに薄くスライスして鍋に入れ、★の砂糖を塗して1時間置いておく
- 2.
水と◎のスパイスを入れて沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火で20分煮る
- 3.
火を止めてレモン汁を入れ、冷めるまでそのまま置いておく
- 4.
冷めたらザル等を使ってシロップと生姜煮に分けて出来上がり
- (ID: r1223909)
- 2017/10/18 UP!
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