とっきーさんの新着ブログ（1/14） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 夏の朝にひんやり オーツとデーツのブレックファストスムージー 2021/07/02 UP! (ID:b19008223)
- こんにちは。 ハマちゃんです。 今年は20年ぶりに日本で夏を過ごす。 かなりの覚悟が必要だ(笑)。 今まで一時帰国はしても、夏場の一時帰国は...
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- デーツ使い方 はちみつ無しでもおいしい デーツパンケーキ 2021/06/26 UP! (ID:b19000095)
- こんにちは。 ハマちゃんです。 このブログでも今までデーツの使い方やレシピ、デーツ関連の記事はいつくか書いてきた。 今回は、デーツを使ったパ...
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- 本場イギリスのスコーンを作ってみよう 2021/06/19 UP! (ID:b18992591)
- こんにちは、 はまちゃんです。 スコーンはイギリスを代表する焼き菓子。 ご存知、アフタヌーンティーには欠かせないものだ。 ところで、あなたは...
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- 納豆＋の組み合わせから分かる美味しいものを作る料理力 2021/06/11 UP! (ID:b18983538)
- 「今晩は贅沢に納豆でごはんにしようかな」 これは、ロンドンにいた頃の私の生活。 日本で安い納豆も、海外では貴重な食べ物。 せっかく食べるなら...
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- おいしい料理を作るコツは「気にかけてあげる」こと 2021/06/04 UP! (ID:b18974927)
- こんにちは。はまちゃんです。 料理は「食べられるものを作る」という意味では誰だってできる作業。 炒めるだけ 煮るだけ 茹でるだけ なんて別に...
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- 味噌を手作りしてみたので備忘録を書いてみた 2021/05/29 UP! (ID:b18967196)
- 前回は米麹を使って塩麹を作ってみた。 作った塩麹を使って作った塩麹豆腐。 前回の記事では、それをサラダクリームにしてみたわけだが、その後も家...
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- 手作り塩麹で漬けた塩麹豆腐 とりあえずサラダクリームにしてみた 2021/05/20 UP! (ID:b18956888)
- 塩麹どうやって活用してますか? 久しぶりの日本長期滞在。 せっかくだし日本でしか出来ないことやってみよう。 そう思い、今更ながら塩麹を手作り...
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- セロリソルトってなに? どんな料理に合うの? 2021/05/14 UP! (ID:b18949533)
- 最近日本ではクレイジーソルトというのがはやっているみたいだが。。 私は買ったことがない。 どうせフレーバー付きの塩だったら、 こっちの方がう...
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- ロールドオーツの食べ方 まとめ ご飯ものからデザートまで 2021/05/07 UP! (ID:b18940412)
- 今回、日本に戻ってきて嬉しかったことの1つ。 それはロールドオーツが普通に買えるようになったこと。 ちょっと前じゃ、輸入物の食品を扱っている...
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- ふりかけdeサラダ ドレッシング無しでサラダを食べるには 2021/04/30 UP! (ID:b18931926)
- ここ何回かサラダ関連の記事を投稿している。 サラダのことを見てみると、 世の中にはドレッシング無しでサラダを食べたい人もいるらしい。 「では...
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- サラダをパワーアップさせるトッピング10選 いつものサラダから「おもてなしサラダ」に 2021/04/23 UP! (ID:b18923687)
- こんにちは、ハマちゃんです。 春から夏にかけて、サラダの出番は増えるばかり。 葉っぱやキュウリ、トマトなどをザクザク切って盛り付け。 市販の...
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- 肉を食べない人のサラダレシピ 忘れちゃいけない２つのポイント 2021/04/16 UP! (ID:b18914703)
- こんにちは、はまちゃんです。 サラダは色々な食材を一皿で食べられる便利な調理法。 肉や魚、野菜も入っていればバランスのよい一品になる。 だが...
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- カッテージチーズの美味しい食べ方 パンとフルーツで朝食に 2021/04/11 UP! (ID:b18908911)
- こんにちは、はまちゃんです。 前回の記事ではカッテージチーズを手作りしてみた。 レンネットを使わない、ベジタリアンでも安心して食べられるホー...
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- カッテージチーズを手作りする方法 レンネットなしでベジタリアンも安心 2021/04/04 UP! (ID:b18899810)
- こんにちは。ハマちゃんです。 肉や魚を食べないベジタリアンにとって、チーズは貴重なたんぱく源。 しかし、 「チーズ独特のあの匂いがダメ」 と...
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- アカモクのサラダ シャキシャキ、ネバネバ 食感オタクのための一品 2021/03/27 UP! (ID:b18890239)
- こんにちは。ハマちゃんです。 先日、別々のおかずを一緒にして食べたら、とんでもなく美味しいサラダになってしまいました。 あまりに気に入ってし...
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- キッチンスケールの失敗しない選び方 料理好き必見! 2021/03/21 UP! (ID:b18882361)
- こんにちは。ハマちゃんです。 今日は、料理好きなら絶対持っている、 ワンランク上の料理上手になるために持っていて欲しい、 キッチン用計量計り...
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- デーツの食べ方・使い方 砂糖なしデーツのジャムでトーストを食べてみた 2021/03/13 UP! (ID:b18872943)
- こんにちは、はまちゃんです。 今回も前記事に続き、デーツの使い方について書いてみようと思う。 「デーツは砂糖を使いたくない人にとって、お菓子...
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- デーツの使い方 砂糖なしで作るミニマフィン 2021/02/28 UP! (ID:b18855143)
- こんにちは。 自転車に乗りながら鳥の鳴き声の練習をしていたら、前を歩いていた人にふり向かれたハマちゃんです。 こんなこと思ってないだろうか?...
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- 下は17から上は61才まで 介護初任者研修13名のクラスメイト 2021/02/21 UP! (ID:b18846455)
- こんにちは、ハマちゃんです。 2月のはじめに始まった介護初任者研修。 昨日で2週間が過ぎた。 『まだ2週間かという気持ち』、 『もう2週間か...
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- バレンタインデーにチョコは日本だけ? 無理してチョコにしなくていいんじゃね? 2021/02/11 UP! (ID:b18835204)
- こんにちは、はまちゃんです。 ハッと気がつけば２月。 そしてバレンタインデーですね。 お菓子作りや料理が得意な人なら頑張っちゃうイベント。 ...
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