じゃがいもは皮をむき、茹で、卵も半熟状に茹でる。
じゃがいもと半分に切った卵を皿にもる。
塩、粗挽きこしょう、オリーブオイルをかけトリュフオイルを2.3滴たらす。
トリュフオイルは香りが強いので、使いすぎに注意!!
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