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不思議な名前の美味しい中華。炒下水と伴麺
炒下水っていう名前の台湾料理。台北に行った時メニュー見てびっくりしたんですが、つまりは砂肝炒めのことだそう。ネーミングのインパクトとは違ってさっぱりとした砂肝とニラの塩炒めで、これがとっても美味しか...
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