らっきょう酢で千枚漬け レシピ

らっきょう酢で千枚漬け
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花ぴーさん
花ぴーさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

自家製らっきょう漬けの酢を使いました

材料

  1. かぶ　大3個くらい
  2. らっきょう酢　適量
  3. 昆布　10㎝くらい

作り方

  1. 1.

    かぶの皮をむいてスライスする

  2. 2.

    塩をふってしんなりさせ、洗う

  3. 3.

    2をらっきょう酢の中に漬ける

  4. 4.

    まわりに昆布を切っていれる

  5. 5.

    1日以上漬ける

ワンポイントアドバイス

昆布のうまみがうつり、とろみもついてうまうま

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11820783346.html

  • (ID: r751083)
  • 2014/05/16 UP!

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