私の料理修行　－　ホワイトソース

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れんさん
れんさん
今日も料理修行でした。基本に戻ってホワイトソースの実習です。調理場の火力は強いのでバターと強力粉は火からおろして合わせます。火にかけて手早く練り合わせ鍋の底がほんの少しチリチリするまで火を通します。...
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  • (ID: b14265276)
  • 2014/04/19 UP!

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