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豚バラと大根の鼈甲煮～割合で覚える和食の出汁～

豚バラと大根の鼈甲煮～割合で覚える和食の出汁～
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たかくんさん
たかくんさん
材料豚バラスライス 大根 卵 濃口醤油 味醂 上白糖 出し汁（水、鰹と昆布でとった出し汁、なければ、水と市販の粉末昆布や粉末鰹を入れる）半熟玉子（以前ブログで紹介ささていただいた分です）１．大根を...
  • (ID: b14710037)
  • 2008/12/19 UP!

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