三五八でなすの浅漬け

プクリンママさん  2012/04/15 UP!
おはようございます♪ナスのお漬物が大好きです！でも、綺麗な色に漬からなくて。。。私はあんこさんに三五八漬けで漬けるといいよ。と教えていただきました～ナス色が美しく、とっても美味しそう♪

ぴよさん  2012/04/14 UP!
smile200876さん、おはようございます。‘三五八’という言葉を、初めて知りました。甘酒＋塩で作った漬け床で作る東北に伝わるお漬物のことだったのですね。甘酒のまろやかさが、茄子に馴染んだ‘三五八’、どんなお味なのだろう…と、気になりました。よきご週末を、お過ごしくださいませ。