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みかんの缶詰をたまに食べると、大人でも美味しいと思ってしまう。 子供はみんな大好き。食べ放題でこれがあると、見事にトラップに嵌ってみかんばっ...
人数:5人以上分
調理時間:5分未満
ステーキは焼き方を覚えれば、誰でも美味しく焼ける。 難しいことはなくて、幾つかのポイントに注意するだけ。 <焼く前のポイント> ①肉は必ず予...
レシピブログの「追いがつおつゆで手軽にプロの技」企画で、 ミツカン「追いがつおつゆ」を2本頂戴したので、これを使った簡単レシピをひとつ。 #...
超熟でご存知のPASCOのホームページを見ていたら、 なんとも気になるレシピがあった。 納豆+ツナをイングリッシュマフィンで挟むというもの。...
2chで話題になってる料理があるとのことで、 掲示板を読んでみると”ずぼら飯”という漫画に出てきた料理だとか。 美味いという書き込みがあるの...
子供はポテトが大好き。 ポテトというよりケチャップが美味しいのかもしれない。 ともあれ、じゃがいもを使った子供が喜ぶレシピ。 ①ジャガイモ(...
市販のうどんなら、生より冷凍が上手いと言う話しは、 ご存知の方も多いだろう。 そもそも冷凍うどんは冷凍のために開発されたのではなく、 美味し...
生ハムにメロン、納豆にマヨネーズ(これはホテルの朝食で実際に出てきた!)など、 意外な組合せから思わぬ美味しさが生まれることがある。 「バナ...
味付けたまごがとても簡単にできるので、 我が家ではしょっちゅう作っている。 使う材料も、なぜか家にあるあの粉。 スパイシーで、しかも中までし...
人数:1人分
調理時間:5分未満
肉巻きおにぎり、我が家では大人気のお料理。 味付けはコストコで買った吉田ソースだけ。だから誰がやっても失敗なし、同じ味。 そして、、、 美味...
人数:1人分
調理時間:5~15分
これは普通にマグロを食べるより美味しい。しかも安い赤身で十分。 誰に食べさせてても大好評。 <レシピ> マグロの赤身を、ごま油、しょうゆ、コ...
人数:1人分
調理時間:5分未満
ホテルオークラのレシピ通りのフレンチトーストが簡単で激ウマ。 「死ぬほど美味い」と褒め称えられるホテルオークラのフレンチトースト。 実は、レ...
人数:1人分
調理時間:1時間以上
先に入っておくが、注意点はただ一つ。 レモン汁を必ずかけること。臭みが吹っ飛ぶし、おいしさがグッと増す。 ①メカジキを一口大に切り、小麦粉を...
人数:1人分
調理時間:5分未満
フレンチトーストのアパレイユの材料がない時、 プリンが使える。 ちょっとお子様向けな甘さにはなるが味は悪くない。 アパレイユはプリン一つのみ...
玉ねぎが大量に余ってる時のオススメレシピ。 電子レンジでチンするだけなのでお手軽。 <レシピ> ①玉ねぎの皮を剥き、十字に切れ目を深く入れる...
人数:1人分
調理時間:5分未満
納豆トースト。 食わず嫌いも多いが納豆嫌いでないなら誰でも美味しいと感じるだろう。 ただし、美味しく頂くには少しポイントがある。 <レシピ>...
人数:1人分
調理時間:5分未満
仔羊のあばら部分の骨付き肉、ラムチョップ。 簡単に本格的に仕上げる方法を紹介してみよう。 ①まずお肉。余分な油は包丁で落とす(ワシは残したま...
笑っていいとも!のダジャレ料理対決で、 タモリ考案のピーナッツ+ツナのサンドイッチ、「ピーナッツナサンド」が紹介されていた。 これが出演者に...
吉野家の牛丼。 牛バラの薄切りで簡単に作れそうだったので、 色々なレシピを参考にしながらアレンジして作ってみた。 材料もレシピもいたってシン...
人数:1人分
調理時間:5~15分
「すた丼」が食べたくなった。あれは時々無性に食べたくなる味だ。 冷蔵庫を見ると、豚肉はない。あったのは鶏ムネ肉1枚。 あの濃い目の味付けなら...