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牡蠣、カキ、かき。。。カキ三昧♪
牡蠣、カキ、かき。。。カキ三昧♪ 2008/12/13 UP! (ID:b1346208)
先週、大量の牡蠣をいただき、牡蠣三昧の毎日でした。牡蠣三昧、初日は、宮城の牡蠣鍋。 取れたてだったので、牡蠣そのものの味を楽しみたくてシンプ...

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ローザンヌのパウンドケーキ（はちみつケーキ）
ローザンヌのパウンドケーキ（はちみつケーキ） 2008/12/13 UP! (ID:b1344910)
先週末、旦那がローザンヌのパウンドケーキを買ってきた。いつも鬼のように遊んでるので罪滅ぼし！？この ローザンヌ 、ロールケーキが有名で、はな...

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丸ボーロ〜青汁バージョン〜
丸ボーロ〜青汁バージョン〜 2008/12/10 UP! (ID:b1340460)
今日はママ友と遊ぶ日。子供たちがいっぱいなので、丸ボーロを作ってみました。本に書かれてあったレシピを参考にして。 レシピと分量小麦粉 ２５０...

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卵、乳製品　不使用☆黒糖蒸しパン
卵、乳製品　不使用☆黒糖蒸しパン 2008/12/09 UP! (ID:b1338423)
今日は黒糖蒸しパン。いつもと違う黒糖を使ってみました。 分量豆乳 １００ｃｃ黒糖 ３５ｇ薄力粉 １００ｇＢＰ ３ｇ菜種油 １０ｇ分量の材料...

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卵、乳製品　不使用☆青汁蒸しパン
卵、乳製品　不使用☆青汁蒸しパン 2008/12/09 UP! (ID:b1336460)
卵と乳製品を使わずに蒸しパンを作ってみました。 材料アレルギー用粉ミルク １３ｇ（スティック１本）白湯 １００ｃｃ（アレルギー用の粉ミルクと...

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コーンスターチと無水亜硫酸
コーンスターチと無水亜硫酸 2008/12/07 UP! (ID:b1334113)
今日は久々に食について。コーンスターチの原材料のところを見ると、無水亜硫酸（酸化防止剤）と書かれてあるものをよく見かけます。無水亜硫酸＝食品...

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黒糖蒸しパン
黒糖蒸しパン 2008/12/06 UP! (ID:b1332599)
昨日はホームベーカリーにまかせっきりで時間があったのでおやつもついでに作りました。黒糖蒸しパン。先日買った黒糖の風味を楽しみたかったので。。...

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白神こだま酵母でプレーンな食パン☆ホームベーカリー
白神こだま酵母でプレーンな食パン☆ホームベーカリー 2008/12/06 UP! (ID:b1331177)
昨日の朝は久々に食パンを焼いてみました。プレーンなパンではるゆたかブレンドの味や白神こだま酵母の風味を楽しみたかったってのもあるけど、一番の...

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白神こだま酵母でプチパン☆アラカルト
白神こだま酵母でプチパン☆アラカルト 2008/12/05 UP! (ID:b1328881)
今日はばあばが遊びに来るので、お昼ご飯にパンを食べたくて、いろんな形のパンを焼いてみました。 コーンチーズマヨハムチーズクリームパンコーンパ...

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白神こだま酵母でクリームパン☆失敗(；一_一)
白神こだま酵母でクリームパン☆失敗(；一_一) 2008/12/04 UP! (ID:b1326838)
今朝はクリームパンを作ってみました。カスタードクリームって初めて作るので、いろんなレシピを検索して、全卵で作るカスタードクリームにしました。...

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青汁☆ヘルシーパウンドケーキ
青汁☆ヘルシーパウンドケーキ 2008/12/03 UP! (ID:b1326839)
今朝は青汁のパウンドケーキを作りました。青汁と小麦粉の分量はこれくらいがいいみたい。ほんのり青汁の味がして、いい位の甘さでした。辛口な旦那に...

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白神こだま酵母でロールパン♪
白神こだま酵母でロールパン♪ 2008/12/01 UP! (ID:b1326840)
2度目の白神こだま酵母。今朝はロールパンを作ってみました。作りながら、こないだのパンが固い原因に気づいた。たぶん、油脂を入れてなかったからか...

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初☆白神こだま酵母。。。失敗
初☆白神こだま酵母。。。失敗 2008/11/30 UP! (ID:b1326841)
数日前、白神こだま酵母を初めて使ってみました。説明書を読みながら、、、『ぬるめのお湯で、酵母を溶かして使うのね〜。ドライイーストと同じように...

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失敗☆ゆず酵母のパンケーキ
失敗☆ゆず酵母のパンケーキ 2008/11/28 UP! (ID:b1326842)
少し前から作っていたゆず酵母。発酵力がどうもイマイチ。なのでパンを作らず、パンケーキ（ホットケーキ？）にしてみた。多少は発酵してるので、見た...

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天然酵母のパン教室３〜パトン（ピザ）２種〜
天然酵母のパン教室３〜パトン（ピザ）２種〜 2008/11/28 UP! (ID:b1326844)
ここ数日、早起きしていろいろとやろうと思っていても、つい寝過してしまってる。なんだか、ふとんが気持ちいい季節になってきましたねー。白神こだま...

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ヘルシー☆レーズンとさつまいもの黒糖パウンドケーキ
ヘルシー☆レーズンとさつまいもの黒糖パウンドケーキ 2008/11/28 UP! (ID:b1326843)
今朝はパウンドケーキを焼いてみました。レーズンとさつまいもの黒糖パウンドケーキ♪♪ちょっとづつ配合をかえて試しているんだけど、今日はなかなか...

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パンづくりにここまでハマるとは。。。
パンづくりにここまでハマるとは。。。 2008/11/22 UP! (ID:b1326845)
今日は、寝かしつけで一緒に寝ちゃわず、旦那も外出中でのんびり過ごしてます。こないだ、ふと『ここまでパンづくりにハマるとは思わなかったなぁ』と...

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黒糖バナナパウンドケーキ
黒糖バナナパウンドケーキ 2008/11/22 UP! (ID:b1326846)
昨日の朝は、パンを焼かないといってましたが、パウンドケーキを作っちゃいました。どうしても、届いた食材を使いたくて。いつものように甘さは控えめ...

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コーンパン、コーンマヨネーズパン
コーンパン、コーンマヨネーズパン 2008/11/21 UP! (ID:b1326847)
ここ数日、息子くんを寝かしつけてたら、私も寝かしつけられてしまい、朝までぐっすり(；一_一)寒いからかなぁ。。。そして、息子くんにカメラを壊...

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パン生地でドーナツ
パン生地でドーナツ 2008/11/21 UP! (ID:b1326848)
昨日はパン生地でドーナツを作ってみました。写真を取り込もうとしたら、線が見当たらないので（たぶん寝ている息子くんの部屋）、また今日の夜にでも...

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