sachiさんの新着ブログ（2/7） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- いちぢく酵母のチーズクラッカー 2009/10/02 UP! (ID:b2057523)
- 記事が前後しますが、いちぢく酵母の最後の使い道がこれ。 半端に余った酵母、追加でリフレッシュはせずに、 そのまま置いておいてクラッカーに使...
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- ひさびさのイーストバゲット 2009/09/30 UP! (ID:b2051518)
- ひさしぶりにイーストを使ってバゲットを焼きました。 自家製酵母を使い切ってしまったのと、 次に用意していたピオーネの酵母が今イチ元気がなさ...
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- はじめてのリュスティック 2009/09/29 UP! (ID:b2047859)
- 何を隠そう、実はリュスティックを作るのは初めて。 手持ちの自家製酵母の本なんかにはわりと 「はじめて作る方に」ということで書いてあったりす...
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- Happy Birthday♪ 2009/09/28 UP! (ID:b2045211)
- 週末はジュジュちゃんの2歳のお誕生日でした。 ようやく2歳、もう2歳、いろんな思いがよぎります。 本当にあっと言う間だった2年間、のような...
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- くるみのシンプルパン 2009/09/25 UP! (ID:b2037629)
- 例によっていちぢく酵母で、くるみのパンが食べたいという 旦那サマのリクエストに応えて シンプルなコロン、としたパンを焼いてみました。 いち...
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- ミニミニバタートップ 2009/09/24 UP! (ID:b2034758)
- いちじく酵母の消費が続いています。 今回はふんわりパンも食べたくなって、 小さな小さな型でバタートップを焼きました。 小さいので焼くとバタ...
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- チーズとトマトのカンパーニュ 2009/09/23 UP! (ID:b2031993)
- こちらはテキストより「トマト酵母で作るチーズと煮トマトのカンパーニュ」 でしたが、トマト酵母を起こしてないので とりあえずいちぢく酵母で。...
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- 栗のくるくるパン 2009/09/18 UP! (ID:b2020066)
- 先日旦那サマの実家から栗をいただきました。 栗ごはんにして、とのことだったので早速栗ごはんにしたけれど あと12粒ほど残ったので渋皮煮にし...
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- 自家製酵母で初ベーグル 2009/09/16 UP! (ID:b2014292)
- 先日より育てていた酵母のうちイチヂク酵母ができあがったので これを使ってテキストより、ベーグルを作りました。 じつは、ベーグルは初挑戦。 ...
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- グリンピースのカンパーニュ 2009/09/15 UP! (ID:b2011482)
- さて、残り少なくなって来たホシノですが 今回はカンパーニュにしました。 娘のために甘く煮たグリンピースがあったので 成形の時にこれをたっぷ...
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- ふんわり山食 2009/09/11 UP! (ID:b2000650)
- ひさしぶりにふんわり山食。 今回は多くはないものの、塩、砂糖の他にスキムミルクとバター、鶏卵も入っています。 やっぱりふんわり??? そし...
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- ホシノ山食、ふたたび・・・ 2009/09/10 UP! (ID:b1998207)
- またしても登場のホシノの山食。 こう続くとブログの写真も代わり映えしなくて悲しいんだけど 練習中とあらば仕方ない（笑） 今回は、前回テキス...
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- ごまバゲ 2009/09/09 UP! (ID:b1995369)
- ひさしぶりにごまのバゲットを焼いてみました。 ちょうど黒胡麻が目に入ったのよね。 ホシノのバゲもひさしぶり。 生地は普通に作って、最後の成...
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- ホシノ山食、こんなカンジ？？？ 2009/09/07 UP! (ID:b1989664)
- かねてより練習中のテキストのホシノ山食。 なかなか思うようにできなくて、重くなっていましたが、 なんとかこれならありかも、くらいには出来ま...
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- チェリーとくるみのマフィン 2009/09/04 UP! (ID:b1982577)
- こちらは夏休みの帰省前に作っていたお菓子。 ハナさんのクランブルマフィンを見て作りたくて作りたくて、 早速作ってみたのだけど すぐに実家に...
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- ひさしぶりの山食、イギリスパン風 2009/09/03 UP! (ID:b1979708)
- ひさしぶりの更新です。 とても長い夏休みをして参りました（笑） じいじ、ばあばに囲まれてジュジュちゃんもとてもリフレッシュできたよう。 パ...
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- ホシノ山食と加水 2009/08/07 UP! (ID:b1911011)
- またしても登場してきたホシノ山食、 今回は「粉によって加水が違う」というのが知識としては知っていても 現実にどんな状態で見極めるのか未だに...
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- パーカーハウスでオムレツサンド 2009/08/06 UP! (ID:b1908694)
- こちらもテキストレシピです。 テキストには「チキンケチャップ」なるものが入るようになっていて 鶏肉を小さく切ったものと玉葱なんかを ケチャ...
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- 野菜の焼きフォカッチャ 2009/08/05 UP! (ID:b1905959)
- こちらも山食アレンジです。 フォカッチャのように薄めにのばした生地に 中央に一列くぼみをつけて、ブルーチーズをのせて その上にオリ?ブオイ...
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- タイムのフォカッチャ 2009/08/04 UP! (ID:b1903061)
- これも全粒粉の山食と同じ生地で成形を変えて作るフォカッチャ。 平にのばすのでさらにさくっとします。 オリーブオイルを塗ってタイムと岩塩を振...
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