イサキの真子と白子の時雨煮 レシピ

イサキの真子と白子の時雨煮
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oguwvさん
oguwvさん
梅雨が旬のイサキ。この時期のイサキは、産卵期前ですので、白子、真子たっぷり持っています。時間がなかったので、一緒に時雨煮に炊いてみました。熱湯で、さっと湯通しして、冷水に取ります。ヒタヒタの合...
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  • (ID: b2836587)
  • 2010/06/25 UP!

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