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紅玉のタルトタタン風 をちょうどテレビでみてて、これは!と思ったので作ってみた。っていってもだいぶ前のやつだけど。見た目も悪くない材料 とい...
はじめてつくってみたもちろん生米から。コンソメベース。ほぼほぼhttps://nanapi.jp/111565を参考にした。材料野菜類は多少...
関西ではおなじみのどて焼き。居酒屋なんかでも定番なやつ。やはりうまい。材料味噌は赤味噌、白味噌混ぜたり、白味噌オンリーだったりレパートリーが...
安納いもとレーズンの黒糖パウンドケーキに引き続き、安納いもを使う。安納いもじゃなくても、普通にさつまいもでもうまいが、甘さはやはり安納いもに...
安納いも買ったし、数年ぶりにパウンドケーキ作ってみた。いい感じにしあがった。材料薄力粉 100g ・・・ABP 小さじ1.5 ・・・A 黒糖...
ヘルシー路線で。豆腐やさんなんかでたまに売ってるやつ。おからを買ったけど、卯の花だけじゃ消費しきれないので、おやつがわりに作ってみた。材料分...
広い意味ではパスタの一種になるのかなホワイトソースでニョッキを仕上げてみた。材料初めてなのでここを参考にしたニョッキじゃがいも 400 - ...
糀を料理で使うようになってからも、今まで手をださなかった甘糀に挑戦してみた。みたくれはさておき甘いしうまい。材料本当はもち米をつかうほうが甘...
なると金時を箱買いした。いもの甘さをいかすならこれだろう。写真じゃあまりうまそうに見えないけど、本当にうまい。いい色してる。材料さつまいも ...
バナナのお菓子が食べたいといわれたので、作った。レシピはずーっと前に作ったA.R.Iのレシピを流用。材料薄力粉 190g・・・ A塩 ひとつ...
空豆ごはんと同じく無水鍋で。日本の食卓って。感じ。材料材料は好みで。そして量も適当まいたけ 一袋 ・・・ Aえのき 半分 ・・・ A しいた...
季節物を味わう。 ごはんも無水鍋で炊いた。材料空豆 正確な量はわからないけど一袋 ・・・ A 米 3合 ・・・ B 水 3カップ ・・・ C...
といってもタルトの焼き型がないので、ホールケーキ用だけどよめさんがが誕生日なので何か作れというので作った。材料タルト生地薄力粉 150g ・...
朝ごはんにひさびさに。ベーグルの作り方詳細はここを参照。材料強力粉 100%(300g) ・・・ A上白糖 4%(12g) ・・・ A塩 2...
金柑の甘露煮をマフィンにまぜた。あんまり金柑の甘露煮がはいっていることがわからないけど。材料ベースはA.R.Iのマフィンのレシピ。薄力粉 1...
何かのテレビでおばあちゃんが作ってたのがうまそうだったので、作ってみた。この時期しか出回らない。参考にしたのは↓http://food1.s...
最近本当にパンを買うのがもったいないと思ってきたので。 地味にこういうの美味しい。レーズンは飽きない。作り方は湯種食パンの生地にレーズンを混...
クリスマスだし、いつもよりちょっとだけ手の込んだ料理をした。 ここ最近寒いし、こういうのがうまい時期でもある。 材料 いろいろ調べたけどNH...
仕事がくそ忙しいので、お菓子作りさぼり気味だったけど、久々に作ることになったので、そんなに手のかからないシフォンケーキを作った。 といっても...