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こんがり焼いた熱々ソテー、ひんやりさっぱりのソースたっぷり。ムシムシ暑さ払い。かじきのソテー・生姜トマトソース。かじきの切り落としでソテー...
地球の真裏、まもなく始まる熱戦。さほど興味がないアタシでも結局、大興奮必死。お祭り、だもんね。抹茶と黒糖珈琲のマーブルシフォン。簡単なので...
パサつきがちな胸肉。しっとり、ちょっとこってり、血気盛んなウチの男子も、満足。鶏胸肉とスナップえんどうのコク炒め。おきがるおてがる。おきら...
昔から、古くなった漬物を炒めて食べさせられていました。実はこれがなかなか、旨いんです。沢庵としらすと葱の炒飯。普段から、うちの炒飯には白だ...
うっとおしい毎日。こういうときはぼんやりした物じゃなく、がつんといきたい、性分。がつん、お好み。黒糖ぼっかけお好み焼き。黒糖入りのぼっかけ...
うっかり、涼しくなってしまいましたが、冷たいスープです。蒸し暑い梅雨時期にもおすすめ。白だしガスパチョ。見切り品の完熟、息も絶え絶えのトマ...
普段、市販の唐揚げ粉は使いませんが、作ってみたら、超便利。自家製唐揚げ粉、常備決定。自家製唐揚げ粉の軟骨唐揚げ。おとうさん、のみならず、う...
瑞々しい、茄子は、油との相性が抜群。せっかくなので、美味しく、身体に良い油でいただきましょう。茄子のガーリックペッパー焼き浸し。茄子の焼き...
暑くなってきました。あれ、が、美味しい季節到来。ウチでは年中、美味しい、あれ、です。揚げ鯖と玉ねぎのエスニック風。中性脂肪が気になるお父さ...
6月、突入。驚くほど暑いここ最近だけど、梅雨は、これから。「6月のベリー」が、実りました。June Berry カップチーズケーキ。実った...
子供の頃の遠足や運動会の、お弁当のおかず。アタシのリクエストはいつも、これ。豚の大葉チーズ巻き。間違いないシリーズ、続行。ウチの定番、ど定...
野望は、残り火の様に静かに、そして、めらめらと・・・(笑)。バニラシフォンに、苺ムース。最近、(アタシの中で)流行の、マイブームの、シフォ...
いっしょうけんめい作るハハの味が、きっといつか、この子たちの、おふくろの味に・・・。ウィンナー・ミートソースパイ。ミートソースを大量に作っ...
甘辛味が大好きです。連日の甘辛推しで、ごめんなさいね。甘辛手羽中。間違いないシリーズ。いつ食べても、誰が食べても、おいしいもの。 甘辛い、...
一大イベント、楽しいけれど、気も重い。弁当作りは大仕事。さあ、がんばりましょう。黒糖稲荷。黒糖でこっくり味わい深い、稲荷ずしを作りました、...
黒かったのは、今は昔。今は色白が、主流です。でもここは、黒でも、正解。搾菜入り肉団子黒酢餡。これまた、お弁当にもぴったり。黒酢で真っ黒団子...
アタシがやっていたことは、間違いじゃなかったんだ。と、こっそり、ほくそ笑みましたとさ。アスパラチーズソテー。朝の情報番組を見てたらアスパラ...
昨日、雨の歌の話をしたら、今日、雨が降りました。五月雨は、緑色・・・。合いびきそぼろ。これがあると家族がみんな喜びます。 意外と万能。御飯...
楽しいものが、出来ました。もっと掘り下げて、精度を高めて、目指せ、商標登録(笑)。ポットシフォン・マンゴームース。何が、マンゴー?どこに、...
美容院に行って、スタイルが変わらないと損した気分になる・・・。残念な、貧乏性。ポークソテー・粒マスタードクリーム。豚をね、焼きました。誰か...