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野菜、たくさん摂りたい。肉好きなだけに肉食のあとは、野菜dayのような献立もあります。家族のため、自分のため。春キャベツとウインナーのパス...
13日の金曜日、みなさま、こんにちわ。明日は、ホワイトデー。Pile up!Mason Jar cake.(ジャー・ケーキ)段柄ケーキをM...
帆立×鮭×アスパラ。どれも、栄養満点、最強コラボ、実現。鮭と帆立のソテー・柚子胡椒バターポン酢。生の帆立(殻むき済み)が特売中。 それは買...
パクチー、苦手。いつか、克服できるんだろうか。エスニック好きなのにパクチー無理な邪道な私、Presents・・・エスニック・トマトサラダ(...
卒業シーズン。門出です、春ですね。鼻の奥が、ツーンとする、季節。黒酢肉団子。黒酢の甘酢で肉団子。酢豚風に少し野菜も入れて。 鉄板おかず。黒...
春、まだですかね・・・。桃色ピンクは春の色。気分だけでも・・・ポットシフォン・苺ムース。苺の甘酸っぱい香りは春の象徴。 貢物。病み上がりの...
継続は力なり。きっといつか、力にかわる。きっといつか、結果にかわる。豚ばらと蓮根のオイスター万頭。久しぶりに、肉まん。 蒸籠。10個分薄力...
春は、ほろ苦い。別れと出逢い、涙、涙、と、春野菜。菜の花と生ハム、の白だしオイル和え。旬の菜の花。カジュアルレストランのアンティパスト、風...
そろそろ、そろそろ、春、か。豚小間と牛蒡のプチバーグ。どうしようもなく、ごぼう好き。 西洋じゃ、食べないね。根菜、土の中で育つ根菜、いろい...
桃の節句の本番。我が家の姫に、捧ぐ。苺ムースを苺マーブルでロール。久々のロール。ご無沙汰ちゃん。 久々だけど大丈夫。一か八かのマーブル仕事...
お内裏様とお雛様の、座席、左右、いつも迷う・・・。フライング・雛祭り。袱紗寿司・黒糖稲荷。茶巾にしようか、ふくさにしようか、迷った結果のふ...
七転び八起き。7回転んで8回起き上がれば、結果、オーライ。バナナバナナバナナケーキ。なかなか復調せず。ビール飲めなくなって3日目。またまた...
久々に不調。どうやら、先日のダンナさんのを少々頂いちゃったらしい・・・。ツナミルクピラフ。お蔵入りしていた随分昔の画像を引っ張り出し。簡単...
好き嫌い。主観に因るものなので多少の誤差は、生じます。人の好み、それぞれ。酢牡蠣。牡蠣。唯一食べられる牡蠣の料理がこれ、これだけ。 うちの...
病み上がりの定番、うどん、おじや。揚げ物は、まだ無理よ。紫蘇豚天。病んでたダンナさんに合わせ、晩御飯はうどん。さすがに育ち盛りには物足りな...
ついに。いつか来るとは思っていたけど今年もやっぱり、年に一度、恒例の・・・。ガナッシュ・ブッセ。バレンタイン。毎年お渡しさせて頂いている方...
2人兄弟の2番目だけど、れっきとした末っ子気質。 要領だけは、いいよね・・・要領良くて、なんぼです。砂肝の葱塩和え。血色のいい、いきいき砂...
降る降る予報、あては外れましたが、結果、オーライ。降らないに、越したことないし。クラムチャウダー・スパ。冷える毎日、いかがお過ごしですか。...
雪が降る、っていうから。用事を済ませに朝から車で出かけ、無事終了。ほんとに、降るかな。生ハムブルスケッタ。飲みたいときに作るといいもの。簡...
どれが私のすてきなゆめそれが私のすてきなゆめユメユメユメ・・・ビーフシチュー。ほこほこ。またまた、バレンタイン流れで、ごめんなさい。2月1...