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鰤（ブリ）の刺身　塩糀〆 レシピ

鰤（ブリ）の刺身　塩糀〆
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館長さん
館長さん
【材料】ブリ　1サク塩糀　ブリの重さの10%大葉　適宜大根　適宜【作り方】ブリのサクをキッチンペーパーなどで包んで、その上から塩糀を塗る。ラップをして冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。刺身に...
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  • (ID: b10830057)
  • 2011/03/01 UP!

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