手前味噌☆ レシピ

手前味噌☆
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超姉さん
超姉さん
お味噌をあけました♪  超姉のお味噌は酒粕板で蓋をして発酵させます。酒粕に味噌がしみわたり味噌っかすも出来ました^^この酒粕もお料理に使えます♪味噌っかすじるにしたり魚お肉も漬けると美...
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  • (ID: b12513157)
  • 2012/08/10 UP!

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Runeさん

Runeさん  2012/08/11 UP!
手づくリ味噌まで!凄いです!尊敬です☆無添加で安心していただけますよね。。見習いたいです☆

お返事: 初めまして~コメントうれしいです♪見習うなんて嬉しいお言葉ありがとう♪

hikaruのママさん

hikaruのママさん  2012/08/11 UP!
おはようございます。いいな~、お味噌。私は今年仕込まなかったので、来年はずっと買い続けないといけません><この冬は絶対仕込むぞ~と心に誓いました☆

お返事: こんにちわ^^お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪今年の冬一緒に作りましょうね♪

プクリンママさん

プクリンママさん  2012/08/11 UP!
おはようございます♪お味噌も手作りなんですね~~私も一度だけ、作ったことあるんだけどまた作ってみたいなぁ。酒粕板で蓋をするんだね。それもまた利用できるって素敵♪

お返事: こんにちわ^^お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪酒粕でお魚つけると最高っす♪

ぷう☆pouさん

ぷう☆pouさん  2012/08/11 UP!
姉さん、こんにちは!手作り味噌とは、またびっくりです( ゚д゚ )ホォ~なんでもお家で作るのが、安心美味なんでしょうけども、なかなかそこまでは。。。尊敬いたします☆     *     *     *私は博多出身なので、「ストローかまぼこ」すっごい懐かしいかもっ!ストロー外すの楽しいですよね〜♪

お返事: こんにちわ^^お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪博多なんですね~ストローかまぼこプラのゴミが出てね。でも美味しいよね♪

とまとママさん

とまとママさん  2012/08/10 UP!
こんばんは~手作り味噌イイですね!お料理も楽しくなりますね。

お返事: こんにちわ^^お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪またみそがしみた酒粕がこれまたいいんです♪

いたるんるんさん

いたるんるんさん  2012/08/10 UP!
こんばんは♪お味噌まで手作りですかっ!!これもお料理上手なお母様直伝でしょうか・・・お仕事やおうちの事に加え、こういったことまで出来ちゃう超姉さん。素晴らしいの一言ですよ(^o^)/

お返事: こんにちわ^^お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪祖母直伝で母は忙しく私が祖母と中学の頃から作ってるんです♪酒粕も祖母直伝^^昔の人って再利用すごかった♪お仕事無かったらいたるんちゃんにパン教えてもらうのに~こんなことばかりやってるから時間がなくってね。お褒め頂きうれしい♪

かこちゃんさん

かこちゃんさん  2012/08/10 UP!
何でも作っちゃうんですね!お忙しいのに凄いです。味噌は一度だけ生協のお教室で子どもと作ったことがあります。自家製のものは美味しいですよね(^^)

お返事: こんにちわ^^お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪

びきさん

びきさん  2012/08/10 UP!
超姉さん、こんにちは!コメントとお気に入り登録、ありがとうございましたm(__)m。私もお邪魔するのに、登録がまだでした。私もぜひお気に入り登録させてくださいね(#^.^#)!超姉さん、お味噌作りされるんですね~(^o^)。私は買う専門で・・・(^_^;)。自家製のお味噌で作る味噌粕汁、おいしそう~♪

お返事: こんにちわ^^お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪お気に入り登録ありがとう♪これからも宜しくね(^^♪

ようこさん

ようこさん  2012/08/10 UP!
味噌作り、いつかはやりたいことのひとつです。夫が愛知出身で、もう関東人歴の方が長いくせに、関東の味噌は嫌だとうるさいんです。梅干しに失敗してから(天候のせい←ここ重要)どうも手作り物にやる気はあっても体が動きません。ダメですね~(泣)

お返事: こんにちわ^^梅干しはその年により当たりはずれがあったりタイミングもあり難しい><お味噌は思うより簡単で大量に作らないで少しからいかがですか♪お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪

ぴよさん

ぴよさん  2012/08/10 UP!
超姉さん、こんにちは。味噌も、手作りされておられるのですね。梅干し、味噌…自家製で誕生させる超姉さん、すごいです!!。味噌の仕込みに、冬の汁物で馴染みある酒粕を、敷き詰められるのですね。こちらの味噌で作ったお味噌汁、絶品なのだろうな。。。と、思いました。味噌風味の酒粕も、いろんな料理に活躍するのですね。味噌風味の酒粕を使ったお料理UPを、楽しみにしています。p。s。温かいコメントを寄せてくださいまして、ありがとうございます。

お返事: こんにちわ^^お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪自家製はこう何というか塩辛さと化学のお味がないから好きなんです♪麦で作ったり美味しいです♪今度いかがですか~PS:知ってる方が一杯で嬉しいもんです^^実演みたいよ~

MAMMAさん

MAMMAさん  2012/08/10 UP!
凄い!お味噌を手作りできるなんて^^素敵!

お返事: こんにちわ^^お味噌自家製美味しいですよね♪酒粕が天地返しいらないからお勧めです♪今度簡単味噌作りUPしましょうね♪

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