- rocoさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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子供のころから
2012/10/11 UP!
(ID:b12735145)
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私はえびアレルギーのため、食べるとじんましんがでるので食べないのですが、それよりなにより小さい頃からエビのフォルムが少々苦手でした。 なん...
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ランチからワイン!?
2012/10/10 UP!
(ID:b12735144)
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今日のEATALKは差し入れがあり、なんと白ワインがふるまわれました! やっぱりパスタには白ワインですよね〜、飲みたいですよね〜、というこ...
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サンマ!
2012/10/04 UP!
(ID:b12735143)
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秋といえば、秋刀魚。 秋刀魚が出回るとやっぱり秋を感じますよね。 (いや、それとも秋だから秋刀魚が食べたくなるのか) 今日のEATALKは...
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ブドウがイタリアンに!
2012/10/03 UP!
(ID:b12735142)
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今日のEATALKはホワイトバルサミコを使った、牛肉のソテー。 なにげなくシェフの準備を見ていたら、ブドウがある!しかも2種類、色違い。 ...
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今週のEATALK
2012/09/27 UP!
(ID:b12732394)
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今週のEATALKは水曜日・木曜日、ともに満席! 嬉しい限りです。 水曜日は「豚肉のソテー キノコとバルサミコソース」、そして木曜日は「マ...
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Yotsubako(ヨツバコ)
2012/09/25 UP!
(ID:b12732393)
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2011年11月23日に横浜・センター北駅にグランドオープンした「Yotsubako(ヨツバコ)」。 食べて、買って、遊んで、 学べる4つ...
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パンフェス
2012/09/23 UP!
(ID:b12732392)
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土砂降りの中、友人たちとパンフェスに出かけました。 昨日から開催されているパンフェス。 昨日はけっこういいお天気だったのですが、 なんと今...
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サラメシ
2012/09/20 UP!
(ID:b12732391)
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今日のEATALKは「あさりときのこのパスタ」でした。 あさりをたっぷり使ったパスタ。きのこのうまみもたっぷり。 あさりときのこの組み合わ...
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ポルチーニ!
2012/09/19 UP!
(ID:b12732390)
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今日のEATALKはポルチーニを使ったリゾットでした。 実は、今日のメニューはお客さまからのリクエスト。 「きのこを使ったイタリアンで何が...
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絶品ピザ
2012/09/14 UP!
(ID:b12621802)
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なにを隠そう、ピザが好きです。 (ピザっていうか、パンっていうか、いや、そもそも小麦が好きなだけかも…) お米はもちろん好きですが、でもパ...
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フォカッチャも絶品!
2012/09/13 UP!
(ID:b12621801)
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今日のEATALKは、山田千尋シェフによるメインメニューのレッスンでした。 メインメニューはだいたい月に2回。 月に8回あるレッスンのうち...
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手打ちパスタ
2012/09/12 UP!
(ID:b12621800)
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今日のEATALKは、乾麺ではなく手打ちパスタを使ったメニューをご紹介しました。 日清のカメリア(強力粉)と卵だけで作った生地は弾力があっ...
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きょうのパスタもまた
2012/09/06 UP!
(ID:b12608054)
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今日のEATALKでは、昨日に引き続き、またおもしろいパスタが登場しました。 (おもしろいというか、めずらしい、という方が正しいかも) 昨...
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リゾーニとは?
2012/09/05 UP!
(ID:b12608053)
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今日のEATALKは、KEITAシェフによる「キノコのリゾーニ」でした。 リゾーニってみなさまご存知でしょうか? リゾーニは、お米の形をし...
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成長せねばなぁ
2012/09/03 UP!
(ID:b12608052)
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今年の春から、福岡の地元へ戻り農家を営んでいる友人宅へ遊びに行ってきました。 農家を営むって、言うのは簡単だけど絶対に大変なはず。しかも、...
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9月1日
2012/09/01 UP!
(ID:b12608051)
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9月1日。 早いもので祖母が旅立ってから1年がたちました。 全然旅立つ予感がなかった9月1日の昼間に急に連絡が入ったのがちょうど1年前。 ...
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最強コンビ
2012/08/30 UP!
(ID:b12608050)
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ひき肉となす、そしてトマト。 王道であり、そして最強の組み合わせ。 今日のEATALKは、山田千尋シェフによる「ひき肉とナスのパスタ」でし...
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贅沢ランチ
2012/08/29 UP!
(ID:b12608049)
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今日のEATALKは、贅沢ランチでした。 なにが贅沢かというと、「牛肉」っていうところなんですが。 贅沢だと思うのは、私だけですかね…? ...
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