ルコラッコさんの新着ブログ（5/12） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 自家製ヨーグルト 2011/04/12 UP! (ID:b10945702)
- ヨーグルトも増えちゃうんですね～。お友達特製のりんごジャムを添えて…レシピ：牛乳、無糖ヨーグルト40度程度にあたためた牛乳にヨーグルトを加え...
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- 新たまねぎドレッシング 2011/04/07 UP! (ID:b10931169)
- 【新たまねぎドレッシング】お友達に教えていただいたレシピです～-----レシピ：新たまねぎ1個位 醤油、酢、オリーブオイル各大さじ2 胡椒少...
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- 納豆作り 2011/03/31 UP! (ID:b10911502)
- 先日のお味噌作りの大豆を使って納豆作りにチャレンジしましたよ。レシピ：大豆 市販の納豆大豆は一晩水に漬けてたっぷりの水で柔らかくなるまで茹で...
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- 手前味噌作り 2011 2011/03/13 UP! (ID:b10868450)
- 今年も3月6日に味噌を仕込みました。レシピ：大豆1.5ｋｇ 麹1.5ｋｇ 塩600ｇ作り方は去年のものでどうぞしかも今年は沢山のお友達がお手...
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- キャルホルニアロール作り 2011/02/14 UP! (ID:b10775241)
- アメリカンな巻き寿司の作り方1個で酢飯は半合位。上下5ミリくらい残してまんべんなく広げる酢飯の上にラップをかけて裏返して具材を乗せて巻く。具...
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- 今日の献立－アクアパッツァ風 2011/01/08 UP! (ID:b10657795)
- 【アクアパッツァ】正月最後の宴会はアクアパッツァにしました。おせちもいいけど何とやら～刻んだニンニクをオリーブオイルで軽く炒めて、魚の盛り付...
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- 今日の献立－サムゲタン風 2010/12/26 UP! (ID:b10620931)
- 【サムゲタン】クリスマスディナーです。小さめの鳥にもち米と野菜をつめて煮込みました。土鍋で1時間くらい煮込んだら焦げ付いちゃいました。土鍋で...
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- 今日の献立－沖縄ラーメン 2010/12/25 UP! (ID:b10618020)
- 【家ラーメン】先日トドラッコだんなとうかがった忘年会でいただいた沖縄そばの麺を使って、ラーメンを作ってみました。沖縄料理屋さんの宴会メニュー...
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- ポン酢の作り方 2010/12/25 UP! (ID:b10618019)
- 手作りがオススメ-----レシピ:醤油200cc 日本酒100cc 酢70cc かぼす果汁100cc 昆布・かつおぶし1）醤油と日本酒を火に...
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- そば打ちメモ６ 2010/09/08 UP! (ID:b10263217)
- 最近そばのことしか書いてないですね。だって上手にできないんだもん。＞＞前回はこちら先日とうとう「そば打ち体験教室」なるものに行って参りました...
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- 土鍋でイカご飯の作り方 2010/09/02 UP! (ID:b10243239)
- 具入りごはんやっほう-------レシピ：白米2合 イカ1杯 しょうが親指大1カケ作り方：白米は洗って30分以上水につけておく。イカは捌いて...
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- 今日の献立－イカ定食 2010/08/30 UP! (ID:b10232516)
- 【ランチ：イカご飯、味噌汁、大根イカワタ煮、漬物】今日のお昼はイカ定食！イカご飯ふたたび。レシピ載せますね～。イカのワタ入り大根煮です。イカ...
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- 手打ちうどんの作り方 2010/08/25 UP! (ID:b10216590)
- 時間はかかりますが、意外と楽チンにできました。メモ書き程度のレシピです。-----レシピ：中力粉 300ｇ 水150ｃｃ 塩15ｇ作り方：（...
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- 今日の献立－納豆うどん 2010/08/20 UP! (ID:b10200306)
- 【ランチ：うどん、納豆】昔読んだ本で「蕎麦打ち始めるならまずうどんから」というのを読んだことがありまして、蕎麦打ち練習がてらうどんを作ってみ...
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- そば打ちメモ５ 2010/08/19 UP! (ID:b10196965)
- まだまだ続きます。蕎麦です。＞＞前回はこちら-----レシピ：そば粉160g 小麦粉40g 水102cc（51％）作り方：１）粉をふるって水...
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- 今日の献立－イカ飯定食 2010/08/16 UP! (ID:b10187090)
- 【ランチ：イカ飯、きゅうりのスープ、漬物】駅弁キングいかめし～。＞＞作り方これも作ってみたかったんですよね～。圧力鍋でと拍子抜けするくらい簡...
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- 圧力鍋でイカ飯の作り方 2010/08/16 UP! (ID:b10187089)
- シンプルな材料で意外と簡単につくることができます-----レシピ：スルメイカ（中）4杯もち米1合 だし汁、醤油、酒、砂糖作り方：１）もち米は...
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- 毛がにの茹で方 2010/08/14 UP! (ID:b10181178)
- 先日ルコラッコママが来札されまして。フンパツしちゃいました。-----レシピ：毛ガニ 塩4％程度の塩を入れてたっぷりめのお湯を沸騰させる。（...
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- 今日の献立－ラタトゥーユ 2010/08/13 UP! (ID:b10178433)
- 【夕食：ラタトゥーユと鱈プレート】最近ありがちなルコラッコ家のご飯です。どっちゃり作っておいたラタトゥーユと焼き魚を一緒に食べます。つまみに...
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- ラタトゥーユの作り方 2010/08/12 UP! (ID:b10175393)
- 夏の定番ですねえ-----レシピ:玉ねぎ1個 ナス2本 ズッキーニ2本 カラーピーマン1個 他好みの野菜 トマト缶1個 ニンニク1片 ローリ...
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