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ベッコフ！Baeckeoffe

ベッコフ！Baeckeoffe
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tikamasalahさん
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きょうはベッコフ（Baeckeoffe）。フランスのアルザス地方の郷土料理です。ベッコフとは「パン屋さんの釜戸」という意味があり、パンを焼いた後の釜の予熱で作るアルザス地方のシチューのこと。...
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