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プラムチーズケーキ レシピ

プラムチーズケーキ
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

プラムでほんのり甘酸っぱいチーズケーキをつくってみました。

材料

  1. グラハムクラッカー　　　　８０ｇ
  2. 溶かしバター　　　　　　　　３０ｇ
  3. ☆プラム（皮を剥いてカットしたもの）　　１００ｇ
  4. ☆生クリーム 　５０ｃｃ
  5. ☆クリームチーズ　　　　　　２００ｇ
  6. ☆グラニュー糖　　　　　　　８０ｇ
  7. ☆☆卵　　　　　　　　　　　　１個
  8. ☆レモン汁　　　　　　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ジップロックにグラハムクラッカーをいれ、細かく砕いたら、そこに溶かしバターをいれ、よく混ぜたら、軽く手で押さえながら型にひきしめる。生地を作ってる間、冷蔵庫でねかせておく。

  2. 2.

    ジューサーに☆の材料全ての材料をいれ、一気に混ぜる。

  3. 3.

    １）の型に２）の生地を流しいれ、１８０度のオーブンで４５～５５分ほど焼いたら出来上がり。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし、一晩たってから召し上がれ。

ワンポイントアドバイス

クリームチーズ、卵は常温に戻してから混ぜてくださいね。

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  • (ID: r276985)
  • 2011/08/11 UP!

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