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アップルクランブルコーヒーケーキ レシピ

アップルクランブルコーヒーケーキ
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

身近に手に入るリンゴをつかって、しっとりしたアップルクランブルケーキ。コーヒーのおともにどうぞ♪

材料

  1. ☆薄力粉　　１２０ｇ
  2. ☆砂糖　　１００ｇ
  3. ☆ベーキングパウダー　　小さじ１
  4. ☆塩　　小さじ１／２
  5. 卵　　１個
  6. 牛乳　　１２０ｃｃ
  7. バター　　３０ｇ
  8. ★リンゴ　２個
  9. ★砂糖　大さじ２　
  10. （クランブル）　（分量）
  11. 薄力粉　　４０ｇ
  12. 砂糖　　７０ｇ
  13. 冷たいバター（小さくカット）　３５ｇ

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に銀杏切りに切ったリンゴと砂糖を加え、レンジ加熱して、冷ましておく。

  2. 2.

    大きなボールに卵、牛乳をいれ、よく混ぜる。そこに溶かしたバターを加えさらに混ぜる。

  3. 3.

    ２）に☆の材料を加え、ダマにならないように綺麗に混ぜる。

  4. 4.

    クランブルを作る。別ボールに全ての材料をいれ、ボロボロになるように混ぜたら、冷蔵庫にいれて、使うまで冷やしておく。

  5. 5.

    型にクッキングシートをひき、３）の生地を流しいれ、１）のリンゴをまんべんなくひく。

  6. 6.

    さらにその上に４）のクランブルをひき、軽く手で表面をならす。

  7. 7.

    １９０度のオーブンで３０～３５分焼いて出来上がり～　冷めてからカットして召し上がれ♪

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1045160)
  • 2016/04/18 UP!

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