紅茶のスコーン レシピ

紅茶のスコーン
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

アールグレーの紅茶の葉を使ったイギリスの風を感じられるスコーンです！

材料

  1. ☆薄力粉　　２００ｇ
  2. ☆ベーキングパウダ　　小さじ１／２
  3. ☆塩　　ひとつまみ
  4. ☆冷たいバター 　　５０ｇ　
  5. ☆砂糖　　４０ｇ　
  6. ☆アールグレーのティーバッグ　　２袋（４ｇ）
  7. 生クリーム　　１３０ｃｃ
  8. 牛乳（表面にぬる用）　　小さじ１

作り方

  1. 1.

    ＦＰに☆の粉類、小さく切ったバターをいれて、よく混ぜる。

  2. 2.

    バターと粉が均等に混ざったら、生クリームを入れ、ＦＰで３秒ほど混ぜる。

  3. 3.

    打ち粉をした台に生地を取り出して折りたたみます　２回ほど繰り返します。（こねないでね）

  4. 4.

    ナイフで４等分に切って（厚さは２．５ｃｍ程度）、天板に並べ、はけで牛乳を表面に塗る。

  5. 5.

    １９０度のオーブンで２０分ほど焼いてできあがり♪

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1045061)
  • 2016/04/18 UP!

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