紅茶のスコーンby ロッキンさん

【料理紹介】

アールグレーの紅茶の葉を使ったイギリスの風を感じられるスコーンです！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
☆薄力粉　 ２００ｇ
☆ベーキングパウダ　 小さじ１／２
☆塩　 ひとつまみ
☆冷たいバター 　 ５０ｇ　
☆砂糖　 ４０ｇ　
☆アールグレーのティーバッグ　 ２袋（４ｇ）
生クリーム　 １３０ｃｃ
牛乳（表面にぬる用）　 小さじ１

【作り方】

  1. ＦＰに☆の粉類、小さく切ったバターをいれて、よく混ぜる。
  2. バターと粉が均等に混ざったら、生クリームを入れ、ＦＰで３秒ほど混ぜる。
  3. 打ち粉をした台に生地を取り出して折りたたみます　２回ほど繰り返します。（こねないでね）
  4. ナイフで４等分に切って（厚さは２．５ｃｍ程度）、天板に並べ、はけで牛乳を表面に塗る。
  5. １９０度のオーブンで２０分ほど焼いてできあがり♪

【ワンポイントアドバイス】