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卵なし！紫いものアイスクリーム レシピ

卵なし！紫いものアイスクリーム
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

紫芋の粉をつかって野菜のアイスを作っちゃった♪　綺麗な紫色がたまりませんっ♪

材料

  1. ☆牛乳　　１５０ｇ
  2. ☆紫いもの粉　　　５ｇ
  3. ☆コーンスターチ　１５ｇ
  4. ☆グラニュー糖　　６０ｇ
  5. 生クリーム　　　１３０ｇ

作り方

  1. 1.

    小さな鍋に☆の材料を入れて、泡立て器でかき混ぜる。

  2. 2.

    弱火でかき混ぜ、とろみがついたらＯＫ。火からおろしさます。

  3. 3.

    ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で軽く角が立つまで泡立てる。

  4. 4.

    人肌程度に冷めた２）を３）に入れて、泡立て器で全体をかき混ぜる。

  5. 5.

    容器に流し込み、冷凍庫で３、４時間冷やし、固まったら出来上がり。

  6. 6.

    食べる１５分ほど前にとりだし、少し柔らかくなってから器にもって召し上がれ。

ワンポイントアドバイス

食べる１５分ほど前にとりだして、少し柔らかくしてからだと盛りつけやすいですよ♪

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  • (ID: r1045027)
  • 2016/04/18 UP!

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