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ボーソー油脂さんの米油を使ったレシピ6月のテーマは「生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ」。米油は生で使ってももちろんOK。さっぱりとしてい...
駒園ヴィンヤードさんのワインに合わせる料理のご紹介~~。vol.2のその2です。ワインは「Tao 紅茜2017」。セパージュは、カベルネソー...
駒園ヴィンヤードさんのワインに合わせる料理のご紹介~~。vol.2のその1です。ワインは「Tao 甲州琥月2019」。ぶどうは甲州。ダブルス...
ごぼうの香りっていいですよね♪♪きんぴらごぼうで食べることが多いですが、洋風の料理にも合うんですよ(^^)トマトとも相性ピッタリ。パスタにし...
ぐんまクッキングアンバサダーをさせて頂くことになって、2つ目のレシピの紹介です。今月はレタスとなすを頂きました。なすは元々大好きでよく家でも...
クセがなく、胃もたれせず、参加しにくい米油。作り置きや揚げものにもぴったりです(^^)ボーソー油脂さんの米油を使ってなすの揚げ浸しを作りまし...
今月から「ぐんまクッキングアンバサダー」に就任することになりました(^^)ぐんまの美味しいお野菜のレシピを紹介させて頂きます♪♪群馬県と言え...
私は小さい頃から海藻が大好き♪♪おにぎりは真っ黒に海苔がついていないと嫌だし、おせんべいにも海苔がついていないとイヤ(笑)醤油のお団子にも海...
山梨県の塩山にあるワイナリー、駒園ヴィンヤードさん♪♪私はここのワインが大好きなのでよく飲んでる&ワイン会もやらせて頂いたりしました。何度か...
ボーソー油脂さんの米油を使ったレシピ。今月のお題は「米油で作るイタリアンレシピ」。イタリアンといえばオリーブオイルですが、米油で作っても美味...
4月ももう半分過ぎちゃいますね~。何もしていないのにあっという間。おうちで過ごすことが多く、普段より料理する回数が増えて大変になっている方も...
バジルの香りが豊かなジェノベーゼソースのスパゲティが大好きです。イタリアンのお店に行くとよく食べます。このソース、私は家では青紫蘇で作ること...
イタリアンのお店に行くと前菜で食べる、ゼッポリーニ。モチモチしていて大好きです♪♪家でも簡単に出来るのでたまに作ってます。そして、今回は揚げ...
チヂミ、大好きです♪♪お店でも食べるし、自分でも作ります。いろいろな具材で楽しめるところもいいですよね~~。今日は米油で作ってみました。チヂ...
私は梅干しが大好きです♪♪春巻きや他の揚げものでも梅風味が好きだし、パスタも梅味が好き(^^)今日は簡単和えもののレシピを紹介します。ただ和...
ほっと温まるポタージュのレシピの紹介です~~。今回はやいづ善八さんの「だしプレッソ」を使うので簡単!!煮て、ミキサーにかけて終わりです。パッ...
この時期はゆずが美味しいですね~~。あの香りを嗅ぐだけで癒されます♪♪ガッツリではなくさっぱりパスタが食べたい時、ゆず風味にするとスルスルと...
知人に北海道の美味しいホタテを頂きました(^^)ホタテ大好き♪♪お刺身、ソテー、フライ、グラタン、カルパッチョなどなど。どんな料理でも大好き...
私はもちもち食感が大好き♪♪パンももっちりなのが好きです(^^)今日はウィートグラス(小麦若葉)の粉を入れた緑色のポンデケージョを焼いてみま...