子供に大人気!甘酢ソースの肉団子
料理紹介
しっかり味の肉団子です。
材料
- ケチャップ 2分の1カップ
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ1
- 紹興酒 大さじ1
- 酢 3分の1カップ
- 鶏がらスープ 1カップ
- 醤油 大さじ1
- 豚ひき肉 400g
- 玉ねぎみじん切り 2分の1個分
- 煮込んでおいしいハンバーグソース 大さじ3
- 薄力粉 大さじ3
- 片栗粉 大さじ3
- ピーマン 1袋
- ブロッコリー 1株
作り方
- 1.
1〜7 をまぜて、甘酢ソースをつくる。
- 2.
8〜11 をビニール袋に入れてよくねり、お団子にして油で揚げる。
- 3.
甘酢ソースで、揚げたお団子・ピーマン・ブロッコリーを入れて煮からめ、水溶き片栗粉(水おおさじ4でとく)をいれる。
- (ID: r3514)
- 2009/09/12 UP!