コックしろさんの新着レシピ-ブログ記事（11/20） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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今日のイチオシに 2011/09/08 UP! (ID:b11412004)

レシピブログさんのホームページで、去年作った「ババ・オ・ラム」（レシピはこちら→ ☆ ）を今日のイチオシとして、掲載していただきました。 ...

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塩麹を作ってみた 2011/09/07 UP! (ID:b11409785)

春あたりから気になっていた調味料「塩麹」。 なかなか試す機会がなかったのだけど、先日米麹に出会ったので、作ってみました。 作り方は、麹屋さ...

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トマトエキスの贅沢スープ 2011/09/01 UP! (ID:b11389426)

台風がきてますね。 今回の台風は強くてゆっくりなようなので、ちょっと心配です。 さてさて、先日作った トマトのエキスだけを使ったスープ が...

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野菜たっぷりカレー風味のコーングラタン 2011/08/29 UP! (ID:b11379547)

週末は体が「野菜をくれー。」というかんじでした。 食べたいものは体に必要なもの （たとえそれがケーキであっても）・・・というのが信条なので...

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ベビーリーフのサラダ　桃ドレッシング 2011/08/28 UP! (ID:b11376573)

今年は桃を食べることが多くて、常に冷蔵庫or冷凍庫にスタンバイしていました。 朝食に食べたりデザートにしても良いけど、今回はこんなサラダに...

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桃とヨーグルトの簡単ヘルシーアイス 2011/08/24 UP! (ID:b11365629)

涼しくなったかと思ったらまた暑い日が続きますね。 今日は外に出たくなくて、家でだらだらしています。 こんなときに食べたいデザート。 今が旬...

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タコとミョウガのパスタ 2011/08/18 UP! (ID:b11347208)

旦那の休みも後半。 明日から近場にお出かけしてきます。 ちょっとお天気が心配ですが、楽しめると良いな。 写真は先日作ったタコを使った和風パ...

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ハニーキャラメルポップコーンなどなど 2011/08/15 UP! (ID:b11338583)

連日家で映画鑑賞をしているコックしろです。（暑くて外に出られない） どうもバッドエンドっぽい映画ばかりを選んでしまったようで、なんとなく消...

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アボカドとグレープフルーツのクリーム 2011/07/31 UP! (ID:b11293251)

横浜に帰ってから、やらなければならないことがてんこ盛り・・・なコックしろです。 前の家では、ハーブを植えるとダンゴ虫に全て食べられていたの...

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タコのライムマリネ 2011/07/28 UP! (ID:b11284576)

先日、お昼の女子会に持参したライムを使ったタコのマリネ。 ライムの青々とした爽やかさと弾力のあるタコがとてもおいしくて、お気に入り。 タコ...

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昼間の女子会 2011/07/19 UP! (ID:b11256471)

先日お伺いした麻里衣さんのサロン（サロンの雰囲気はこちら→ ☆ ）で、昼真からお酒多めの（笑）女子会を。 まずは、麻里衣さんが用意してくだ...

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夏野菜を楽しむ 2011/07/14 UP! (ID:b11242537)

枝豆のヴルーテ サヤからもだしを取った枝豆のスープに、カニの身やチーズ、焼いた枝豆などが添えられています。 ミントの風味も効いていて爽やか...

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ごはん入り　海鮮キムチチヂミ 2011/07/03 UP! (ID:b11207423)

実はこれ、母が入院する前に作ったもの。（クロスが春らしいのもそのせいです） アップする機会を失い、マイごはんでレシピだけアップしてました。...

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新生姜の佃煮 2011/06/18 UP! (ID:b11159450)

先日家で作った保存食、新生姜の佃煮です。 新生姜って、甘酢漬けにすることが多いですが、こちらもおすすめ。 これは以前母に教えてもらった食べ...

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焼き肉用肉で作るわさび風味ステーキ 2011/04/11 UP! (ID:b10943513)

週末はまた不動産屋さんめぐりだった我が家。 もう引っ越しシーズンは終わっているため物件数自体が少ないようで、難航気味です。 今週は平日、私...

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リーフレットに 2011/04/08 UP! (ID:b10933205)

先日スガハラガラスで作ったお皿にのり巻きを。 えぇ。完璧に自己満足です（笑）。 桜に癒されて、器と料理を楽しむ余裕も少し出てきました。 ・...

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ドレッシングで作る　具だくさんジンジャーセサミパスタ 2011/04/04 UP! (ID:b10921355)

週末は不動産屋さんを回っていた我が家。 実は夏までに引っ越しをしなくてはいけなくて、今からちょこちょこと見ています。 今住んでいるお部屋は...

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冷めたごはんで　中華風おこげ 2011/03/23 UP! (ID:b10890457)

最近、「お鍋でお米炊いてみたよ。」という報告をいただいて、しかもいつもよりおいしい。と言っていただけて感激しているコックしろです。 （私の...

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切り干し大根のサラダ 2011/03/20 UP! (ID:b10882772)

昨日は、「こんな時だからこそレストランへ行こう。」と、お気に入りのお店に行ってきました。（こんな時だからこそお世話になっているお店に還元を...

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冷めてもおいしい　鶏皮ポン酢 2011/03/18 UP! (ID:b10878712)

地震が起きて昨日まで、「ひとりでも多く助かってほしい」と願い続けていましたが、昨日「この事態に乗じた振り込め詐欺や募金詐欺が増えている」と...

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